البيت بيتك

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائر
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
اوالتسجيل
ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى/البيت بيتك




البيت بيتك

منتدى البيت بيتك برامج العاب اخبار فرشوط صوتيات اسلاميات فلاشات صيانه سينما كرتون الكترونيات محمول الدش والستيلات تكلونجيا الطفل والاسره الخ...
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 أقراص البطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المنى
عضو محترف
عضو محترف


عدد المساهمات : 110
تاريخ التسجيل : 08/03/2010

مُساهمةموضوع: أقراص البطاطس   الثلاثاء مارس 09, 2010 7:36 pm

أقراص البطاطس المحشوه


المقادير
بيضة او بيضتين .
حشوة دجاج او لحم مفروم معده سابقا ( راجعي طريقة حشوة السمبوسه).
سميد .
3 بطاطس مسلوق
الطريقة bounce
بعد سلق البطاطس و نضجها نقوم بتقشيرها .. و فرمها ( او بشرها ) حتى تصبح كالعجينة
نضع بعض الملح على عجينه البطاطس .
نقوم باخذ كميات من عجينة البطاطس و حفرها من الداخل مثل الجيوب
ثم اضافة الحشوة بالداخل و اغلاق الفتحه بعجينة البطاطس .
نحاول تشكيلها على شكل اقراص .
نعد لنا بيض مخفوق .. و نغمس فيه اقراص البطاطس المحشوة .
نخرجها من البيض و نقلبها في السميد حتى نغطيها من كل الجوانب .
نحمرها في زيت خفيف ( غير غمير ) في مقلاة .. و عند تحول لونها للذهبي قلبيها ثم اخرجيها و ضعيها على ورق نشاف. يزين في طبق وقدميها..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أقراص البطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البيت بيتك :: المرأة والطفل :: منتدي فن الطبخ-
انتقل الى: